Kartoffelstampfer sind auch heute noch erhältlich - in verschiedenen Formen und aus unterschiedlichen Materialien - und auch Betty Bossi wäre wohl ohne Kartoffelstampfi ziemlich aufgeschmissen... :-) 

Es ist ein funktionelles Küchengerät für einen feinen, selbstgemachten Karoffelstock. 
Der "echte" Kartoffelstock kommt nämlich nicht aus den silbrigen Beuteln..