Wer kennt sie nicht? Die feinen Öpfelringli, welche sich als eine wunderbare Zwischenmahlzeit bestens eignen. Zuerst wird das „Bütschgi“ rausgestossen und dann den Apfel in feine Scheibchen geschnitten. Auf einem Gitter – auf dem Kachelofen oder dem Dörrex einige Stunden dörren lassen und dann möglichst luftdicht verpacken, damit sie nicht wieder weich werden.
Probieren Sie es doch aus! Sie werden sehen: Selbstgemachte Öpfelringli sind kaum zu überbieten…!